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第172节 (第2/3页)
的呦挑了一下,宋丸子用指缝夹了一块肥瘦兼有的肘子肉递了下去。 ??“说起来,要是嫌肘子腻了,那也有不腻的做法。” ??“不腻?” ??大汉想不出来。 ??“做个冷切盘,不就不腻了?” ??宋丸子细细地跟大汉说了一下凉拌肘子的做法,不过是这个肘子放凉了之后切薄片,用蒜泥葱油一拌,或者干脆沾酱卷饼也不错。 ??“这个肘子你要是嫌皮会松下来,就去了中间的骨头,就用棉线捆了紧了皮肉成一卷,煮完了晾凉了,要切的时候再拆开,这样的肉卷你还可以卖城里那些菜馆客栈,切两片放在面啊、菜啊里面当个码儿,又不腻人又能多收点银钱。” ??那老板听得叹为观止,当天晚上就照着宋丸子说的法子炖了个肘子卷儿,第二天早上放凉了一切片,果然不腻还下饭,蘸一点蒜汁儿真是让人恨不能一口肉一口饭把肚子塞满。 ??等他拎着肘子卷儿去了宋丸子住的客栈,人早就走了,只剩客栈掌柜留的一张纸。 ??“那客官说了,你要是带着肉来了,就再给你这个。” ??大汉拿起纸张,只见白纸上浮出了清俊的小字: ??“制豆腐法” ??“制酱油法” ??“制醋法” ??一条一条,写得清清楚楚。 ??…… ??大汉拿着手里的方子,脚下一软,险些跪了下去。 ??“那、那是个仙君啊,还是个会做饭的仙君啊!” ??离柏城已经百里之遥,宋丸子足下生风,一边走一边唠叨: ??“这世上反复小人是不少,可是能守着一份本心一辈子的人也有,什么知恩图报啊、宽厚待人啊,咱也不是没见过,等你起来,咱们多走走、多看看这样的人,顺便多吃点好的。” ??车内,偶人仍睡着。 ??作者有话要说: 宋丸子:世间有好也有坏,人渣作者对我不好,不还有心疼我的小宝贝儿么?得看开点儿。 ??第184章 归雪 ??“天这么热,吃什么肉?” ??听见女人的话, 小人吸了吸鼻子, 坐在她的肩头, 看她一眼, 再看一眼, 到底没敢哭。 ??只是一双眼睛水汪汪的, 可怜到了极点。 ??越往东走,属于夏天的湿热开始笼罩大地, 光热无所谓,光湿也不可怕, 这无处不在的沉闷湿热不仅让人觉得身上潮气不去,就连胸口都发闷了起来。 ??在这样的天气里走上了大半天,要不是小人国所造的车子在轮子上别有设计, 她在泥地里拉车还要多费一份力气。 ??也就是因为湿热难耐, 她也没了做肉的心情,路上采的新鲜菌子焯水, 加点炒出来的酱和焯水的青菜, 面也是过了冷河的, 觉得不够提味儿, 宋丸子又放了些蒜泥和芝麻酱, 把一碗素炸酱面变成了杂酱面。 ??“你真不吃啊?” ??面不是面团擀成饼做的细切面, 而是手扯的宽面,不到半尺长的面剂子扯到了半丈,下锅捞出来就能装大半碗, 看着比寻常的面滑爽多了。 ??呦抽了抽鼻子,很嫌弃地说:“臭。” ??“那你别吃了。” ??宋丸子说完,嘴里一吸,半截面都进了她的嘴里,略嚼了两下就下肚了。 ??“呼,痛快。” ??第二口,第三口,面吃了一半的时候,呦已经眼巴巴地看着了