古代吃货生存指南_第52节 首页

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   第52节 (第2/3页)

上。”姜舒窈吩咐道,然后转身走进小厨房。

    ??她打算为周氏做顿午饭。

    ??现在时辰尚早,做完饭赶过去差不多赶上晌午的饭点。光是给周氏送药材和口头道谢什么的,总显不出心意,做饭就不一样了,至少对姜舒窈来说,这是她能想到的最真诚的方式。

    ??因为周氏受了伤,她便想着做点味道清淡鲜美的饭食,想来想去便挑中了云吞面。

    ??云吞面讲究云吞、鲜汤、细面三者融为一体,吃起鲜香味美,滋味丰富。

    ??鲜汤是其神韵所在,用大地鱼、虾籽、猪筒骨等小火熬煮,熬出来的汤鲜香扑鼻,汤清味浓。

    ??所用的面与传统的面条做法不一样,不是揉出来擀出来,而是用竹竿打压出来的。合面途中不能加水只用蛋,做出来的竹升面蛋香浓郁、韧性十足。

    ??云吞的馅选用肥瘦相间的猪肉和鲜虾,肉丸里放入虾球,关键是要用蛋黄浆住肉味,她用料足,直把云吞撑得圆鼓鼓。

    ??一碗小小的云吞面要耗费的精力可不小,姜舒窈把手巧的丫鬟全部叫来帮忙,等到云吞面出锅,恰好赶上饭点。

    ??丫鬟端着盘随她前往二房,到达周氏厢房时,丫鬟们正一个个胆战心惊的,见姜舒窈来,竟无人敢进去通报。

    ??因着周氏救命的恩情,她单方面地跟周氏熟稔了起来,见无人通报,干脆直接走进了屋内。

    ??周氏听到脚步声,在内间吼道:“我都说了别来烦我!”说完又补充道,“我不想用饭。”

    ??她吼完,发现脚步声未停,烦躁地看过来想发火,结果却看到来人不是丫鬟而是姜舒窈。

    ??她神情一滞,有些尴尬。

    ??姜舒窈从白芷手里接过餐盘,让她先出去,然后端着木盘走过来:“二嫂为何不想用饭?”

    ??周氏不答反问:“你怎么来了?”语气极冲,十分不耐。

    ??“我来看看你。”

    ??周氏别过头:“行了,看完了吧,可以走了。”

    ??姜舒窈把餐盘放下:“不行,没有看完,要看着你用饭才叫看完。”

    ??周氏没想到她这么厚脸皮,这样对她还对自己巧笑嫣然,“哼”了一声,倒是没说话了。

    ??姜舒窈往床边坐下:“二嫂,这是我亲手做的云吞面,你尝尝?”

    ??周氏转过头来,皱眉道:“你亲手做的?”

    ??“这个做起来有点麻烦,丫鬟也有帮忙。”

    ??这不是重点,周氏又问了一次:“你下厨做的?”

    ??“是。”

    ??她突然沉默,不再那么冲了,转而变得有些幽怨:“你真是……都怪你。”从嫁过来后她就一直钻厨房,似乎从未在意别人的眼光,和当初的自己完全是两个极端。

    ??姜舒窈知道周氏拧巴的脾性,并没有在意她的态度,笑道:“怪我什么?”

    ??周氏没想到她会这么有耐心,有些惊讶。这么多年下来,她早已习惯刻薄刁蛮,刀子嘴不饶人,一时半会儿也没改过来,因此对无缘无故挨她一顿气的姜舒窈有些愧疚。

    ??她不自在地挠挠掌心,嘟囔道:“就怪你。”

    ??姜舒窈把盘捧她跟前:“先吃吧。”

    ??一股浓郁的鲜香钻入鼻腔,周氏朝云吞面看去。肚圆皮薄的云吞漂浮在清透的鲜汤中,粉红色的肉馅若隐若现,鹅黄色的竹升面细如银丝,如线颤绕,汤面上浮着一层薄透浅金油花,青菜葱花嵌入其中,增添了一抹翠色。

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